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魔芋粉经销商信赖推荐

发布时间:2020-03-10 13:01:00        作者:天然星






普通魔芋精粉,白色,允许有***量黄色、褐色或黑色颗粒,普通魔芋精粉颗粒状、无结块、无霉变;普通魔芋微粉粉末状、少量颗粒状;允许有魔芋固有的鱼腥气味和极轻微的SO2气味;纯化魔芋精粉白色,允许有***量淡黄色颗粒纯化魔芋精粉颗粒状、无结块、无霉变;比一般面包更柔软适口,食用时不发干、不掉渣、保水、保鲜的时间比一般面包延长一倍以上。纯化魔芋微粉粉末状,少量颗粒状;允许有魔芋固有的鱼腥气味和酒精气味


魔芋蛋糕是在制作蛋糕中加入魔芋精粉,可使蛋糕保水性好,弹性、韧性增强,体积增大。食用时,口感细腻可口,不掉渣。通常比普通蛋糕存放时间延长四天以上,使蛋糕的品质大为提高。

其制法是:将鸡蛋(或鸭蛋)0.9~1千克、糖1千克、魔芋精粉占面粉0.05~0.11%、泡打粉(NH4HCO3)占面粉0.35~0.45%、少许食用香料,混合搅拌、主发酵,加入面粉1.3~1.6千克中搅匀、浇模、装烤盘、烘烤、冷却,制成魔芋蛋糕。取出湿淀粉,装入袋内,吊沥12h,控干水分后晒干,碾成粉状,即成精粉,每100kg鲜魔芋可提精粉8~12kg。


魔芋丝就是说魔芋的丝,

它的发热量和脂肪全是0,

吃进来却有较强的吸水能力,饥饿感感重,能减缓饿感,合适减肥瘦身的人。

愿意瘦就吃它,凉拌魔芋丝,清爽可口,营养搭配还减肥瘦身!

食物:魔芋丝  芹菜少量

调料:朝天椒,盐,蒜泥,韭菜

首先

提前准备魔芋丝

锅里烧开,水开后把魔芋丝焯1分钟,随后捞起来过冷水。

葱,芹菜切条,蒜切割成蒜泥。



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