魔芋加工机器

魔芋含水量高，保鲜期短，不耐运输和贮存。所以，我们需要对其进行加工，提高其经济价值。在魔芋加工过程中，我们借助魔芋机械的加工力量，将魔芋加工成成品，在这个过程中，我们需要对魔芋进行精加工。魔芋机械的购买与选择需要参考很多因素，例如魔芋机械设备的性能，使用年限，制造出的魔芋食品的质量等。不同的魔芋机械所制造的产品也有所不同，成型的牢固以及产品的口感都会有所差异

魔芋葡甘聚糖的水溶液呈溶胶性，并具有成膜性质随着果蔬保鲜剂研制的兴起，魔芋葡甘聚糖因其溶液粘度大，稳定性高，性强，结膜细致，魔芋加工机器，光滑的性质而被作为保鲜剂的活性成分。可作钻井助剂和压裂剂；可作粘合剂、防漏剂和涂料；可作棉、毛、麻、丝绸的浆料和丝绸的防皱剂及染色助剂。

葡甘露聚糖是一种功能齐全的天然水溶性食用胶类，可以用作增稠剂、保水剂、乳化剂、 胶凝剂、悬浮剂等，其性能远远优于卡拉胶、明胶等胶类，因此葡甘露聚糖在食品添加剂领域中得到了广泛的应用，如可以在豆制品、乳制品中作为稳定剂；在固体饮料中作为增稠剂凝胶剂；作面条、面包、蛋糕等食品的品质改良剂。

营养分析：

   （1）魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2、2g、脂肪0、1g、碳水化合物17、5g、钙19mg、磷51mg。外还含有着大量甘露糖酐、维生素和植物纤维及一定量的粘液蛋白。

   （2）魔芋是有益的碱性食品，帮助人们酸、碱平衡、对人体健康有利。

   （3）魔芋地下块茎扁圆形、宛如大个儿荸荠、营养十分丰富。魔芋所含热量较低，碳水化合物、钙、磷、钾的、等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖，并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。